ANGUS - STRIPLOIN
(nízký roštěnec, střed)

STRIPLOIN<br> (nízký roštěnec, střed)Hřbetní část se nazývá roštěnec. Dělí se na tři části:

- vysoký - přední část blíž k hlavě - (RIB EYE)
- nízký - střední část - (STRIPLOIN, NEW YORK STRIP)
- nízký - zadní část - (TOP SIRLOIN)

Nízký roštěnec (roštěná) je kus masa, který pochází ze střední části hřbetu. V mezinárodním jazyce je tento kus známý také jako „striploin“. Striploin steak zvýrazní svoji výjimečnost hlavně na grilu, vynikající je ale také na roastbeef.

Ne každý kus je ale takto perfektně prorostlý tukem (mramorovaný). Pouze jedno jediné plemeno je vybaveno schopností dát světovým gurmánům a milovníkům hovězích steaků takto fantasticky mramorovaný kousek. Toto maso pochází z japonského plemene Wagyu (od ledna 2016 opět v naší stálé nabídce).

ANGUS - striploin
(nízký roštěnec, střed), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 145 Kč/kg
Hmotnost 1 kg
Cena balíčku 1 145 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
ANGUS - striploin<br> (nízký roštěnec, střed), BÝK

ANGUS - striploin
(nízký roštěnec, střed), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 145 Kč/kg
Hmotnost 1 kg
Cena balíčku 1 145 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
ANGUS - striploin<br> (nízký roštěnec, střed), BÝK

ANGUS - striploin
(nízký roštěnec, střed), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 145 Kč/kg
Hmotnost 1,2 kg
Cena balíčku 1 374 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
ANGUS - striploin<br> (nízký roštěnec, střed), BÝK

ANGUS - striploin
(nízký roštěnec, střed), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 145 Kč/kg
Hmotnost 1,5 kg
Cena balíčku 1 718 Kč
Detail balíčku
ANGUS - striploin<br> (nízký roštěnec, střed), BÝK

ANGUS - striploin
(nízký roštěnec, střed), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 145 Kč/kg
Hmotnost 2,5 kg
Cena balíčku 2 863 Kč
Detail balíčku
ANGUS - striploin<br> (nízký roštěnec, střed), BÝK

ANGUS - striploin
(nízký roštěnec, střed), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 145 Kč/kg
Hmotnost 3,5 kg
Cena balíčku 4 008 Kč
Detail balíčku
ANGUS - striploin<br> (nízký roštěnec, střed), BÝK