Jaké maso nabízíme

Nabízíme vysoce kvalitní hovězí maso plemen Wagyu nebo Angus. Naše hovězí pochází výhradně z chovů zahraničních chovatelských farem převážně z Austrálie nebo USA. Vždy se jedná o dobře vyzrálé maso plemene, jehož chov je výhradně určen pro produkci vysoce kvalitního hovězího masa. Námi nabízené hovězí pochází z volků a býků poražených v ideálním jatečním věku v rozmezí od 30 do 36 měsíců.

- Australské hovězí steaky Wagyu jsou velké, masité a mimořádně chlapské. K dispozici nejprve chlazené (přímo po dovozu), později pak zmrazené.

I my jsme v minulosti nakupovali hovězí ve známých hypermarketech nebo u řezníků "specialistů", abychom nakonec zjistili, že kvalitní a dobře zralé hovězí vhodné k úpravě vynikajících steaků zde bohužel nekoupíme (viz naše sekce "není maso jako maso").

Dnes již také víme, že hovězí nabízené celou řadou hypermarketů a "specializovaných" řezníků, pocházející obvykle z méně kvalitních plemen (někdy dokonce i ze starých a vyřazených krav), která se chovají spíše na produkci mléka než masa, nezměkne, i kdyby ho griloval mistr světa v grilování hovězího masa.

Pokud patříte mezi náročné hovězí steakožrouty a jen nevíte, kde nakoupit hovězí nejvyšší kvality, topbeef.cz vás vtáhne do světa hovězího bez kompromisu!