Jaké maso nabízíme

Nabízíme kvalitní hovězí maso plemen Wagyu a Angus. Maso, které v současné době nabízíme, pochází výhradně z chovatelských farem ze zahraničních chovů, například z Austrálie, Holandska nebo USA. Vždy se jedná o dobře vyzrálé maso plemene, jehož chov je výhradně určen pro produkci vysoce kvalitního hovězího masa. Námi nabízené hovězí pochází z volků a býků poražených v ideálním jatečním věku v rozmezí od 30 do 36 měsíců.

I my jsme v minulosti nakupovali hovězí ve známých hypermarketech nebo u řezníků "specialistů", abychom nakonec zjistili, že kvalitní a dobře zralé hovězí vhodné k úpravě vynikajících steaků zde většinou nekoupíme (viz naše sekce "není maso jako maso").

Dnes již také víme, že hovězí nabízené celou řadou hypermarketů a "specializovaných" řezníků, pocházející obvykle z méně kvalitních plemen (někdy dokonce i ze starých a vyřazených krav), která se chovají spíše na produkci mléka než masa, nezměkne, i kdyby ho griloval mistr světa v grilování hovězího masa.

Pokud patříte mezi náročné hovězí steakožrouty a jen nevíte, kde nakoupit hovězí nejvyšší kvality, topbeef.cz vás vtáhne do světa hovězího bez kompromisu!