RIBEYE (vysoký roštěnec)

Black ANGUS, Austrálie

RIBEYE (vysoký roštěnec)

Vysoký roštěnec je křehké a šťavnaté, nitrosvalovým tukem prorostlé maso z přední čtvrtě (porcované před osmým žebrem). Hned po svíčkové nejměkčí část hovězího. Ze střední části roštěnce se porcují tzv. "ribeye steaky".

Entrecote je část masa na hranici mezi vysokým a nízkým roštěncem. Maso je porcované na trojnásobnou sílu a váhu (až 500 g) klasického „ribeye“ roštěnce (200 g), čímž je vyšší a díky hojnému lojovému okraji i tučnější (obvykle porcované bez kosti). Důležitý je věk zvířete, pokud chcete ochutnat Entrecote špičkové kvality, zvíře nesmí být ani příliš mladé, ale ani moc staré.

Tomahawk Long Bone Ribeye je exkluzivní hovězí steak z vysokého roštěnce s dlouhou kostí, obvykle o hmotnosti 1000 gramů a více. Tomahawk je šťavnatý a výjimečně křehký. Jemný nitrosvalový tuk pak toto maso staví na nejvyšší stupeň kvality, podstatně výš nad běžné hovězí maso.

gril / pánev (steak)

RIBEYE (vysoký roštěnec) lze upravit jako gril / pánev (steak)

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1 kg
Cena balíčku 1 395 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1 kg
Cena balíčku 1 395 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1,2 kg
Cena balíčku 1 674 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1,2 kg
Cena balíčku 1 674 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1,2 kg
Cena balíčku 1 674 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1,4 kg
Cena balíčku 1 953 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1,5 kg
Cena balíčku 2 093 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 1,5 kg
Cena balíčku 2 093 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 2 kg
Cena balíčku 2 790 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 1 395 Kč/kg
Hmotnost 2,5 kg
Cena balíčku 3 488 Kč
Detail balíčku
ANGUS - ribeye (vysoký roştěnec), BÝK

Nákupní košík

Nemáte žádné balíčky v košíku

Naše nabídka