WAGYU - RUMP Steak (květová špička)
Black ANGUS USA
Rump je nejkvalitnější část hovězí kýty. Jedná se o křehké maso, které najdete v její nejhornější a nejzadnější části, upravit lze téměř jakkoli (pečené, dušené, grilované steaky). V některých částech USA je tento kus známý také jako Top Sirloin.
gril / pánev (steak)
![RUMP Steak (květová špička) lze upravit jako gril / pánev (steak)](http://www.topbeef.cz/img/upravy/gril.gif)
dušení
![RUMP Steak (květová špička) lze upravit jako dušení](http://www.topbeef.cz/img/upravy/duseni.gif)
pečení
![RUMP Steak (květová špička) lze upravit jako pečení](http://www.topbeef.cz/img/upravy/peceni.gif)
Momentálně nejsou k dispozici žádné balíčky druhu rump steak (květová şpička).