Striploin (nízký roštěnec), mramorování: AA6-7+

Striploin (nízký roštěnec), mramorování: AA6-7+

Hřbetní část se nazývá roštěnec. Dělí se na tři části:

1) vysoký roštěnec - přední část blíž k hlavě - (RIB EYE)
2) nízký roštěnec - střední část - (STRIPLOIN, NEW YORK STRIP)
3) nízký roštěnec - zadní část navazující na květovou špičku je (TOP SIRLOIN)

Nízký roštěnec (roštěná) je kus masa, který pochází ze střední části hřbetu. V mezinárodním jazyce je tento kus známý také jako „striploin“. Striploin steak zvýrazní svoji výjimečnost hlavně na grilu, vynikající je ale také na roastbeef.

Ne každý kus je ale takto perfektně prorostlý tukem (mramorovaný). Pouze jedno jediné plemeno je vybaveno schopností dát světovým gurmánům a milovníkům hovězích steaků takto fantasticky mramorovaný kousek. Toto maso pochází z japonského plemene Wagyu (od ledna 2016 v naší stálé nabídce).

gril / pánev (steak)

Striploin (nízký roštěnec), mramorování: AA6-7+ lze upravit jako gril / pánev (steak)

dušení

Striploin (nízký roštěnec), mramorování: AA6-7+ lze upravit jako dušení

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 3 095 Kč/kg
Hmotnost 0,75 kg
Cena balíčku 2 321 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 3 095 Kč/kg
Hmotnost 0,75 kg
Cena balíčku 2 321 Kč
Detail balíčku
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 3 095 Kč/kg
Hmotnost 0,75 kg
Cena balíčku 2 321 Kč
Detail balíčku
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 2 995 Kč/kg
Hmotnost 1,5 kg
Cena balíčku 4 493 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 2 995 Kč/kg
Hmotnost 1,5 kg
Cena balíčku 4 493 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 2 995 Kč/kg
Hmotnost 1,5 kg
Cena balíčku 4 493 Kč
Detail balíčku
Vyprodáno
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 2 995 Kč/kg
Hmotnost 2,2 kg
Cena balíčku 6 589 Kč
Detail balíčku
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Pohlaví BÝK
Cena 2 995 Kč/kg
Hmotnost 2,5 kg
Cena balíčku 7 488 Kč
Detail balíčku
WAGYU - striploin (nízký roştěnec), mramorování: aa6-7+, BÝK

Nákupní košík

Nemáte žádné balíčky v košíku

Naše nabídka